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4. November 2011
Slow Food Bern - carte blanche: fish4future®
und der Wandel in der Schweizer Gastronomie
(PDF)
Juli 2011
GastroAnzeiger: fish4future®
- Rückverfolgbarkeit vom Fischer bis zum Konsument
garantiert durch genomische Analysen von Biolytix AG
(PDF)
Juni 2011
GastroAnzeiger: fish4future®
- Nachhaltigkeits-Standard und Rückvervolgbarkeit
zertifiziert durch q.inspecta (PDF)
25. Mai 2011
fishnewseu.com: New traceability process offered
by fish4future® (PDF)
Mai 2011
GastroJournal, 18.05.2011: fish4future®
- Nachhaltigkeits-Label zertifiziert (PDF)
Mai 2011
Gourmet, 5/11: fish4future® -
Nachhaltigkeits-Standard und Rückverfolgbarkeit
zertifiziert (PDF)
Mai 2011
gastrofacts.ch, Mai 2011: Nachhaltigkeits-Standard
und Rückverfolgbarkeit zertifiziert durch q.inspecta
(PDF)
März 2011
Umwelt Perspektiven, Nr. 1 - 2011: Wider die
Überfischung (PDF)
17. Februar 2011
GastroJournal, 17.2.2011: fish4future®
an der NATUR 2011 (PDF)
Januar 2011
fischmagazin, 20.1.2011: Schweiz: Bayshore setzt
auf eigenes Nachhaltigskeitslabel (PDF)
November 2010
O€CO KMU-Netzwerker-Treffen vom 8. November 2010,
Newsletter 4/10: fish4future®:
– Nachhaltiger Fischgenuss für die Gastronomie
(PDF)
Oktober 2010
fish4future: Gourmet, 10/10, S.53: Canada
Selection: neu für die Schweizer Gastronomie
(PDF)
17. August 2010
fish4future: eXpresso, Nr. 33, 17. August 2010, S. 11:
Egli und Zander aus Kanada (PDF)
August 2010
OceanCare News, 2, August 2010, S. 6: Nachhaltige
Fische in Schweizer Restaurants: Die Tafelgesellschaft
zum Goldenen Fisch geht mit gutem Beispiel voran
(PDF)
Juli 2010
fish4future: GastroAnzeiger, Juli, August 2010, S. 19
Canada Selection: neu für die Schweizer
Gastronomie (PDF)
Juni 2010
Werdenberger & Toggenburger, 26. Juni 2010:
Die "Goldenen Fische" trafen sich im "Zollhaus"
(PDF)
Juni 2010
fish4future: GastroAnzeiger, Juni 2010, S. 19:
fish4future®
- Nachhaltige Fischsuppe zu Gunsten des Vereins "Kinder
im Schatten" (PDF)
März 2010
fish4future: kf Info, 37, März 2010, S. 9:
fish4future®
- nachhaltiger Fischgenuss für die Gastronomie
(PDF)
März 2010
fish4future: Umweltjournal, März 2010, S. 53:
fish4future®
- mit nachhaltigem Fisch für den Klimaschutz
(PDF)
März 2010
fish4future: GastroAnzeiger, März 2010, S. 11:
fish4future®
- für nachhaltige Fische in der Gastronomie
(PDF)
Februar 2010
fish4future: foodaktuell, 4/2010, S. 11: fish4future®
- auch für Metzgereikunden (PDF)
25. Februar 2010
fish4future: GastroJournal, Nr. 8, S. 23: Ein
Zeichen für Fische: "Meerfaches" Erlebnis
für alle (PDF)
Dezember 2009
Der Goldene Fisch: Zeitschrift Nr. 130, Dezember 2009:
500 Portionen Fischrisotto für einen guten
Zweck (PDF)
November 2009
TUI: SPINOUT Nov 2009 - April 2010: Delphine
- zu Tode geliebt (PDF)
Oktober 2009
Slow Food Schweiz: Magazin slow.ch, Oktober 2009:
Future-Fisch und Essen mit Whisky? (PDF)
22. Oktober 2009
fish4future: BiBo, Nr. 43, S. 7: "Herrlich's
Fischlädeli" ist einfach herrlich
(PDF)
15. Oktober 2009
fish4future: BZ - Basellandschaftliche Zeitung:
Ein Herz für Fische (PDF)
September 2009
Sprechstunde 3/09: Gesunde Fette (PDF)
21. Juni 2009
NZZ am Sonntag: Fisch-Konsum mit gutem Gewissen:
Einkaufsführer weisen den Weg zu nachhaltigem Fang
(PDF)
6. Juni 2009
fish4future: Medienmitteilung Regio Aktuell:
40 Jahre das Beste vom Fisch - feiern Sie mit!
(PDF)
4. Juni 2009
fish4future: Baslerstab, Jubiläum: 40
Jahre Fisch im Fokus (PDF)
30. April 2009
fish4future: BiBo, Nr. 18, S. 21. Bachputzete:
Die Natur braucht uns Menschen nicht ... - wir aber
sie! (PDF)
9. April 2009
hotel revue Nr. 15: Die Labels für Fischgenuss
ohne schlechtes Gewissen (PDF)
31. März 2009
fish4future: Medienmitteilung eXpresso 14/09:
Nachhaltig: Klimaneutraler Handel (PDF)
März 2009
Gourmetworld: 3/09: fish4future®:
Kooperation mit OceanCare zum Schutz der Meere
(JPG)
Februar 2009
Foodaktuell 3/09: Metzgereikunden wünschen
bekannte Fischarten (JPG)
10. Februar 2009
fish4future: Medienmitteilung eXpresso 7/09:
Beispielhaft: Fischrestaurants kaufen nachhaltig ein
(JPG)
Januar 2009
SZE - Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin
1/09: .... OceanCare? Investition in die Zukunft
der Ozeane (PDF)
Januar 2009
fish4future: Medienmitteilung Regio Aktuell: Anlass
des Monats: Neujahrsapéros 2009
(PDF)
12. Dezember 2008
OceanCare - Cybernews Ausgabe 12: Nachhaltige
Fische auch im Restaurant – OceanCare kooperiert
mit fish4future®
(PDF)
10. Juni 2008
fish4future: Medienmitteilung eXpresso 24/08: Le
Silex, 1er restaurant en Suisse avec label fish4future®
(PDF)
6. Mai 2008
fish4future: Medienmitteilung eXpresso 19/08: Neues
Label fish4future®:Egli
aus nachhaltigem Fang (PDF)
Mai 2008
fish4future: Medienmitteilung Gastroanzeiger Mai 2008:
Nachhaltiger Fischfang ist möglich!
(PDF).
17. April 2008
fish4future: Medienmitteilung hotel revue Nr. 16.: fish4future®,
das neue Label für Fische aus nachhaltiger Fischerei
und Aquakultur, Beispiel Omstead, Kanada (PDF)
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