| Wir, die Bayshore SA, übernehmen
als Familienbetrieb und Fisch-Importeur freiwillig Verantwortung
für die Zukunft der Fischbestände!
Mit dem Label fish4future® haben
wir Anfangs 2008 neue Wege für die Schweizer Gastronomie
aufgezeigt. In einem Segment, wo über 55% des Fisches
konsummiert wird, musste in Anbetracht der globalen
Überfischung eine Veränderung auch in der
Einkaufspolitik der Gastronomie stattfinden!
Bereits haben sich unsere Kunden, führende
Schweizer Grossisten, diesem Weg angeschlossen
und bieten nachhaltige fish4future® Produkte
für die Gastronomie an.
Rennomierte Häuser, sowie namhafte Gastronomievereinigungen
wie z.B. die Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch haben
bereits ihre Einkaufspolitik umgestellt oder befinden
sich in dem Prozess.
Wir verfolgen ein Ziel: die Schweizer Küchenprofis
aufzufordern, den Mut aufzubringen, den Blick
über den Tellerrand zu werfen und sich mit einem
nachhaltigen Sortiment bei den Gästen zu
profilieren und deren Genuss zusätzlich zu erhöhen!
Schliessen Sie sich unserem Engagement an:
Als Konsument, als Gastronome, als Händler und
als Produzent.
Ihr fish4future® Team
Schauen Sie hier unser Firmenportrait!
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